Na cozinha com meu filho...

De vez enquando (talvez para o bem estar da nação) eu me aventuro na cozinha, e como não podia deixar de ser uma de minhas especialidades é o famigerado risoto. Ah! O que seria dos chefes amadores se não fosse o salvador risoto?
Para minha sorte e preservação da fama do risoto, este é um prato que agrada a todos aqui em casa (não é por nada não, mas meus risotos são muito bons!). Tudo bem, mas o que haveria de especial nisto pra virar assunto por aqui?
Hoje fomos ao sacolão para comprar algumas coisas e pensando no que fazer para jantar minha mulher pediu para eu fazer um risoto, emendei sugerindo uma picanha ao forno com sal fino e farinha de trigo e como guarnição endívias grelhadas e enquanto fazia as compras ela soprou ao meu ouvido: chama o Carlinhos pra te ajudar... Pronto estava montado o cenário que me levou a fazer este post...
De fato o carinha me ajudou, eu tive que conter alguns ímpetos dele como usar facas afiadas, mas o deixei cuidar do risoto... Ele moeu o sal, a pimenta...ralou a nóz-moscada...fez o caldo de legumes e me ajudou a mexer enquanto colocávamos mais caldo...enfim, participou prestando muita atenção a tudo o que fazia e a tudo o que eu pedia...
A cada minuto ele testava sua "obra de arte"...provava o sal, o ponto do arroz...como um grande chefe deve fazer, preocupado com os sabores...
E alguma dúvida que este foi o melhor risoto que comi? Claro que foi.
Acho que esta experiência merece ser repetida, não como regra, mas de forma suave e natural como aconteceu hoje. Fazia tempo que não tinha uma atividade com meu filho, coisas de pai e filho, compartilhando experiências e trocando carinho...batendo papo sobre nada, falando bobagens. Não sei até quando isso vai durar e se me permitem parodiar o poeta:
Que seja infinito enquanto dure!!!

Abraços

Regulle